НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА - РЕФЕРАТЫ - Товарознавчі аспекти ринку виноградних вин в Україні

Товарознавчі аспекти ринку виноградних вин в Україні

УКООПСПІЛКА

Львівська комерційна академія

Кафедра товарознавства продовольчих товарів

Дипломна робота

на тему:

„Товарознавчі аспекти ринку виноградних вин в Україні”

Робота переглянута і Студентки V

курсу

допускається до захисту товарознавчо-

комерційного

...................................

Зміст

с.

Вступ

1. Теоретична частина

1. Споживні властивості і фізіологічна дія виноградних вин

на організм людини

..........................................................................

......5

2. Товарознавча систематизація поділу виноградних вин................14

3. Фальсифікація виноградних вин та методи її

виявлення і

попередження..............................................................

......25

2. Об”єкти і методи досліджень

.......................................................... 32

3. Дослідницько – аналітична частина

1. Соціально – економічні аспекти ринку виноградних вин

в

Україні...................................................................

................................36

2. Товарознавчі аспекти формування асортименту

виноградних вин в

Україні...................................................................

..48

3. Аналіз асортименту виноградних вин, що

реалізується в торгівельній мережі м.

Львова......................................59

4. Товарознавча оцінка якості виноградних

вин................................73

5. Маркетингова діяльність виробників виноградних вин

в Україні та оцінка конкурентоспроможності їх

продукції.................89

Висновки і пропозиції

...................................